Nilalaman

• Mga Nilalaman: Pagkakaiba sa pagitan ng Asukal at Glucose
• Ano ang Asukal?
• Ano ang Glucose?
• Pangunahing Pagkakaiba

Ang asukal at glucose ay ang dalawang mahahalagang saccharides na kinakailangan ng katawan upang maisagawa ang mga pangunahing tungkulin nito. Ang asukal ay isang pangunahing, mala-kristal, nakakain na karbohidrat at magagamit din sa isang bilang ng mga uri, ang bawat isa sa kanila ay matamis. Ang buong katawan ay nagpoproseso ng mga karbohidrat nang direkta sa glucose, isang napaka-simpleng asukal na madaling maging enerhiya. Ang karaniwang asukal ay isang disaccharide samantalang ang glucose ay isang monosaccharide.

Mga Nilalaman: Pagkakaiba sa pagitan ng Asukal at Glucose

• Ano ang Asukal?
• Ano ang Glucose?
• Pangunahing Pagkakaiba

Ano ang Asukal?

Ang asukal ay nakatayo bilang pamagat na pangkaraniwan na may kaugnayan sa medyo matamis, maiksi-kadena, nalulusaw na karbohidrat, ang ilan sa mga ito ay malawakang ginagamit sa loob ng pagkain. Maaari silang maging karbohidrat, na itinayo mula sa carbon, hydrogen, kasama ang oxygen. Maraming mga uri ng asukal na ginawa mula sa iba't ibang mga mapagkukunan. Ang mga pangunahing sugars ay kilala bilang monosaccharide's at maaaring isama ang glucose na tinatawag ding dextrose, at fructose at galactose. Ang partikular na talahanayan, pati na rin ang puting asukal na halos lahat ay karaniwang ginagamit bilang mga pagkain, ay sucrose, isang disaccharide. (Sa pamamagitan ng mga proseso ng katawan, ang mga hydrolyses ng sukrus nang direkta sa fructose at glucose din.) Ang mga karagdagang disaccharides ay isinasama ang maltose pati na rin ang lactose. Para sa isang mas mahabang tagal ng panahon tungkol sa mga asukal ay naiuri bilang oligosaccharides. Ang iba't ibang mga sangkap ng kemikal ay maaari ring magkaroon ng matamis na lasa, ngunit hindi itinuturing na mga asukal. Marami ang ginagamit bilang mga kapalit na mas mababang-calorie na may kaugnayan sa asukal na tinutukoy bilang mga sintetikong sweetener.

Ano ang Glucose?

Ang glucose ay maaaring inilarawan bilang isang uri ng asukal na gumagamit ng formula ng molekula C6H12O6. Ang pangalang glucose ay nagmula sa salitang Greek na nagsasaad ng tiyak na karbohidrat. kung minsan, Bilang karagdagan, ito ay tinukoy bilang asukal sa ubas. Kasama ng Anim na carbon atoms, nangyayari na ikinategorya bilang ilang uri ng hexode, isang sub-kategorya na nauugnay sa monosaccharide. Ang a-D-glucose ay kabilang sa Sixteen aldose stereoisomer ni. Ang partikular na D-isomer (D-glucose), na tinukoy din bilang dextrose, ay nangyayari nang malawak sa loob ng kalikasan, gayunpaman, ang L-isomer (L-glucose) ay hindi. Ang glucose ay ginawa sa kurso ng fotosintesis mula sa tubig pati na rin ang carbon dioxide, na gumagamit ng enerhiya na nagmumula sa sikat ng araw. Ang kabaligtaran mula sa reaksyon ng fotosintesis, na karaniwang gumagawa ng tiyak na enerhiya na ito, ay isang mahalagang mapagkukunan ng kuryente na may kinalaman sa paghinga ng cellular. Ang Glucose ay simpleng naka-save tulad ng isang polimer, sa loob ng mga halaman bilang almirol pati na rin sa mga hayop sa anyo ng glycogen, para sa mga pagkakataon kapag kakailanganin ito ng partikular na organismo. Ang glucose ay gumagalaw sa daloy ng dugo ng mga hayop sa anyo ng asukal sa dugo. Maaaring makuha ang glucose sa pamamagitan ng hydrolysis na nauugnay sa mga karbohidrat, halimbawa, gatas, asukal sa tubo, selulosa, glycogen atbp Nangyari pa, nilikha ng hydrolysis na nauugnay sa mais na almirol sa pamamagitan ng pag-sizzling at pagbubuhos din ng acid.Glucose ay naninindigan bilang pinakamaliit kumplikadong asukal at din ang pinaka-nais na sangkap ng katawan na may kinalaman sa pagsukat ng enerhiya - isaalang-alang ito bilang gasolina ng katawan ng isang indibidwal. Ang iyong system sa oras ay sumisira sa karamihan ng mga karbohidrat na kinokonsumo ka nang direkta sa glucose, na may ideya na magamit agad na may kinalaman sa enerhiya upang wakasan na maiimbak bilang glycogen para sa ibang pagkakataon. Kulang sa kinakailangang glucose, ang buong katawan ng isang tao ay hindi magagawang magawa ang regular na mga kakayahan; ito talaga ay tinutukoy bilang cell malnourishment. Dahil ang pundasyon na nauugnay sa maraming iba pang mga asukal, tiyak na kinuha ang glucose gamit ang digestive tract ng katawan at dinalisay na nauukol sa enerhiya. Ang tunay na glucose ay nagpapalakas sa pancreas upang makabuo ng insulin ng dugo, kahit na ang mga tipo ng 1 na diabetes ay maaaring magkaroon ng hindi epektibo na antas ng insulin upang maihatid ang perpektong dami ng glucose sa mga selula, mapapansin nila ang pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo na maaaring mabilis na labanan ang isang hypoglycemic mababa. Ang karamihan ng mga pulbos na asukal, gels at mga kapsula ay ginawa mula sa isang natural-D-Glucose (dextrose) para sa tuwid na paggamit sa daloy ng dugo.

Pangunahing Pagkakaiba

1. Ang asukal ay sukrosa na binubuo ng glucose at fructose samantalang ang glucose ay glucose lamang.
2. Ang asukal ay monosaccharide dahil ito ay binubuo lamang ng isang molekula samantalang ang asukal ay disaccharide.
3. Ang glucose ay ginawa ng katawan ng tao ngunit ang mga sugars na gusto ng fructose at lactose ay nakuha mula sa mga pagkain.